減塩

食事の塩分を減らし、健康リスクを下げることを指します。塩分を過剰摂取すると高血圧や肝機能の低下、骨粗しょう症などの健康リスクが発生します。WHOでは成人の食塩摂取量を「5.0g未満/1日」と推奨しています。

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